2005-12-04 備忘:七味唐辛子 発見と驚き 七味唐辛子に入っている七つの原料は製造者によって違うけれど、代表的なものは ・唐辛子(とうがらし) ・芥子(けし、ケシの実) ・陳皮(ちんぴ、ミカンの皮) ・胡麻(ごま) ・山椒(さんしょう) ・麻の実(あさのみ) ・紫蘇(しそ) ・海苔(のり) ・青海苔(あおのり) ・生姜(しょうが) ・菜種(なたね) だそうな。ちなみにハウスの「七味唐がらし」には唐辛子、陳皮、ごま、山椒、麻の実、青のり、けしの実の七つが入っていました。