思い立って、果実酒を漬けはじめました。梅酒やカリン酒がメジャーですが、ちょっと不思議（今まで飲んだことない）かつ即戦力になりそうな（早く漬かる）もの、ということで、ドライフルーツのマンゴーとクランベリーを焼酎甲類で漬けることに。できあがりの予想としては、クランベリーは赤く染まったきれいなお酒、マンゴーは白濁色になりそうです。両方ともソーダで割って飲むのがおいしそう。一週間くらいでできるかな？
写真は漬けてから12時間後くらい。どちらも糖分が染み出て白濁色っぽくなってきています。マンゴーの方がまだクリア。
