読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ジンで梅酒をつけました

R1002426.JPG

ジンで梅酒をつけました。500mlの瓶が2個あったので、

  • 梅 150g
  • 氷砂糖 75g
  • ジン 270ml

と、

  • 梅 150g
  • 氷砂糖 100g
  • ジン 270ml

の2種類。

一番好きなジンはボンベイ・サファイアなのですが、今回はタンカレービーフィーターで迷って、ビーフィーターの40%を使いました。漬かるまで3ヶ月はかかるとのことなので、9月上旬まで寝かせます。