2009-02-01から1日間の記事一覧

マヨネーズ作った

マヨネーズが無くなりかけていたので、マヨネーズを作ってみました。全卵ひとつ、塩小さじ1/3、こしょう少々、油200mlをバーミックスでかき混ぜて乳化させ、酢を大さじ1杯弱入れて味をととのえます。僕にはキューピーのマヨネーズは酸っぱすぎ、味の素のマヨ…