ジンで梅酒をつけました

ジンで梅酒をつけました。500mlの瓶が2個あったので、

• 梅 150g
• 氷砂糖 75g
• ジン 270ml

と、

• 梅 150g
• 氷砂糖 100g
• ジン 270ml

の2種類。

一番好きなジンはボンベイ・サファイアなのですが、今回はタンカレーかビーフィーターで迷って、ビーフィーターの40%を使いました。漬かるまで3ヶ月はかかるとのことなので、9月上旬まで寝かせます。